ラクサ☆
2017年4月7日
たべもの
由比ヶ浜駅
「ラクサ」、「ラクサ」が美味しい!と鎌倉に住む何人かの方から聞いていましたが、始めて聞いたときはどんな料理か想像できず。ウィキペディアで調べてみたところ、’ガランガルやターメリックなどの香辛料が効いた東南アジアの麺料理’との事だそうです。さて、そんな噂の「ラクサ」を食べに鎌倉長谷のブリトーが人気のお店Fiestaにて、本日開店のお店【いただきます食堂】へ行ってきました♪【いただきます食堂】というのは、店舗を移動しながら営業しているお店です。そして噂の海老の出汁ベースのマレーシアンココナッツラーメン『ラクサ』がでてきました。ココナッツの甘さとスパイス辛さが味わえる絶品!今後はイベントやケータリングカーでの営業になるそうです♪ホームパーティーなどにも出張可能とのこと、お見かけしたら是非召し上がってみてください♪いただきます食堂鎌倉市由比ガ浜  最寄駅:江ノ電「由比ヶ浜」駅。